Brownie au chocolat et à la purée d’amandes

Brownie au chocolat et à la purée d’amandes

Mhh.. un délicieux brownie sans le sucre raffiné ainsi que le beurre normalement présents en grandes quantités dans cette recette ! Régalez vous avec cette recette très simple et comparable à un véritable brownie par son fondant 🙂 

Print Recipe
Brownie au chocolat et à la purée d'amandes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 200 g de chocolat 60% de cacao
  • 70 g de poudre d'amandes (ou noisettes)
  • 70 g de purée d'amandes (lien en bas de la recette)
  • 110 g de crème de soja (ou autre crème végétale ou non)
  • 50 g de farine (au choix)
  • 70 g de noix entières grossierement concasées
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 200 g de chocolat 60% de cacao
  • 70 g de poudre d'amandes (ou noisettes)
  • 70 g de purée d'amandes (lien en bas de la recette)
  • 110 g de crème de soja (ou autre crème végétale ou non)
  • 50 g de farine (au choix)
  • 70 g de noix entières grossierement concasées
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au four micro-ondes en plusieurs fois pour ne pas brûler le chocolat.
  3. Une fois le chocolat fondu, ajouter l'œuf, la purée d'amandes et mélanger.
  4. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la crème de soja. Mélanger et ajouter la farine, la pincée de sel. Puis, terminer par les noix concassées.
  5. Chemiser un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson, verser la pâte et enfourner pendant 25 minutes à 180°.
  6. A la sortie du four, parsemer le brownie d'une poignée de pépites pour faire un glaçage au chocolat : laisser fondre les pépites puis étaler avec une cuillère à soupe. Attendre que le brownie refroidisse avant de le démouler et déguster.
  7. Conservation : emballé à l'abri de l'air libre 3j maximum.
Notes

Je consomme et vous recommande la purée d'amandes brunes ou blanches de nu3 (100% amandes)

--> Profitez de la réduction de -15% sur nu3 avec le code promo HFCREATION !

Partager cette recette

BON APPETIT !



18 thoughts on “Brownie au chocolat et à la purée d’amandes”

Laisser un commentaire, une question


healthyfood_creation
MENU